рецепты / бургер с котлетой из свинины, яблоком и соусом "Тысяча островов"

Нам понадобится:

• 500 г фарша из свинины
• 2 дольки чеснока
• 2 столовые ложки хрена (соус)
• соус «тысяча островов»
• ломтики сыра твердых сортов (у меня чеддер)
• 2 красных яблока (порезанное тонкой соломкой)
• шпинат
• растительное масло
• черный молотый перец
• соль
• булочки чиабатта (или целый хлеб чиабатта, просто разрезанный на равные доли)

1. Смешайте фарш с пропущенным через чеснокодавку чесноком, хреном, черным перцем и солью.
2. Сформируйте из фарша котлетки и обжарьте их на растительном масле с двух сторон до готовности.
3. Булочки разрежьте вдоль пополам и слегка подсушите обе половинки с внутренней стороны на сковороде.

4. На одну половину булочки выложите 1 чайную ложку соуса «тысяча островов», ломтик сыра, горячую котлету, яблочную соломку, еще 1 чайную ложку соуса «тысяча островов», горсть листиков шпината. Накройте бургер оставшейся половиной булочки.