рецепты / салат из капусты

Очень люблю я такие замечательные простые салатики, где основа — сезонный продукт. Для полноценного ужина — добавьте к салату кусок жареного мяса или рыбы, и несколько отварных картофелин.



Нам понадобятся

• половинка белокочанной капусты

заправка для салата

• 5 столовых ложек сметаны
• пучок мелко нарезанного укропа
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 2 вареных яйца
• свежемолотый черный перец
• соль

1. Яйца разомните вилкой и перемешайте с остальными ингредиентами заправки.
2. Очистите капусту от верхних огрубевших листьев и нашинкуйте в миску.
3. Смешайте салатный соус с капустой.