рецепты / похлебка с белой фасолью

Простая согревающая еда. И вдобавок очень сытная.

• 1 стакан белой фасоли (предварительно промытой и замоченной в 1,5 литрах воды на 4 часа)
• 4 средние картофелины
• 1 крупная морковь
• соль

для подачи

• сметана

1. Белую фасоль довести до кипения, посолить и варить на медленном огне 40 минут.
2. Морковь натереть на крупной терке.
3. Картофель очистить и нарезать кубиками.
4. Добавить овощи к фасоли и варить до готовности. Это примерно еще 10 минут.

P.S. Подавать со сметаной.